基于电子鼻的葡萄酒感官评价模型的构建

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基于电子鼻的葡萄酒感官评价模型的构建

宫雪1，刘宁1，李二虎3，刘延琳1，2*

Model for wine sensory evaluation based on electronic nose

GONG Xue1, LIU Ning1, LI Erhu3, LIU Yanlin1,2*

中国酿造 . 2014, (5): 67 -71 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.05.016