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贵人香冰酒大生产过程中酵母菌群结构及动态变化
何 娟，曹培鑫，黄英子，刘延琳*
Dynamics of wine related yeasts during industrial icewine fermentations of Italian Riesling
HE Juan, CAO Peixin, HUANG Yingzi, LIU Yanlin*
中国酿造 . 2014, (
5
): 30 -33 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.05.008
