超声波辅助提取大花金鸡菊花色素及其稳定性研究

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金玉兰，王玉荣，曲田丽*

Ultrasonic extraction and stability of flower pigment from Coreopsis grandiflora

JIN Yulan, WANG Yurong, QU Tianli*

中国酿造 . 2014, (2): 51 -54 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2014.02.012