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纤维素酶及其在酿造业中的应用
邓天福;杜开书;李广领
Cellulase and its application in brewing industry
DENG Tianfu;DU Kaishu;LI Guangling
. 2011, (
12
): 17 -19 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.12.005
