葡萄酒酵母选育技术研究进展

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葡萄酒酵母选育技术研究进展

陈金丽;王异静;郭阳;薛洁

Advances in breeding technologies of wine yeasts

CHEN Jinli;WANG Yijing;GUO Yang;XUE Jie

. 2011, (11): 13 -16 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.11.004