葡萄酒酵母选育技术研究进展

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.11.004

中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (11) : 13-16. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.11.004

专论与综述

葡萄酒酵母选育技术研究进展

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Advances in breeding technologies of wine yeasts

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2011-11-15
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