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黄酒中高级醇含量控制的研究进展
张兴亚;林玲;蒋予箭
Research progress of controlling higher alcohols in rice wine
ZHANG Xingya;LIN Ling;JIANG Yujian
. 2011, (
10
): 13 -17 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.10.004
