酱油防腐剂的应用研究进展

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酱油防腐剂的应用研究进展

孟庆廷

Progress in the application of soy sauce preservatives

MENG Qingting

. 2011, (8): 9 -12 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.003