酱油防腐剂的应用研究进展

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.003

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (8) : 9-12. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.003

专论与综述

酱油防腐剂的应用研究进展

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Progress in the application of soy sauce preservatives

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2011-08-15
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2011-08-25

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