火棘果酒在酿制过程中化学成分及其抗氧化特性的变化

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蒋春兰;庄洋;朱定国;程超;李伟

Changes of chemical contents and their antioxidant activities during wine processing of Pyracantha fortuneana (Maxim.) Li

. 2013, (8): 80 -83 .