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2025年5月14日 星期三
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Monacolin K在广东客家娘酒发酵过程中的动态变化
梁彬霞;赵文红;白卫东;朱豪
Changes of Monacolin K in fermentation process of Guangdong Hakka niang wine
中国酿造 . 2013, (
3
): 52 -55 .
