Monacolin K在广东客家娘酒发酵过程中的动态变化

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (3) : 52-55.

研究报告

Monacolin K在广东客家娘酒发酵过程中的动态变化

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Changes of Monacolin K in fermentation process of Guangdong Hakka niang wine

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2013-03-15
发布日期
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