高产SOD红曲菌株的筛选及其对色价影响的研究

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朱宏军;赵建博;李改;曾乐平;王伟平;姚继承

Study on screening of SOD high-producing Monascus strain and the influence of the accumulation on pigment color value

中国酿造 . 2013, (3): 33 -35 .