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不同发酵基质对红曲重要代谢产物的影响
陈勉华;吉达维;马人杰;张圆林;郭超;马博雅;王昌禄
Effects of different substrates on the important metabolites of Monascus fermented products
中国酿造 . 2013, (
3
): 22 -24 .
