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响应面法优化低聚异麦芽糖客家娘酒的发酵工艺
方晓弟;白卫东;赵文红;钱敏;包婷婷
Optimization of fermentation process for Hakka Mother Wine with IMO by response surface methodology
中国酿造 . 2013, (
2
): 41 -44 .
