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紫红曲霉液态发酵红曲红色素培养基的优化
李大鹏;孙文红;高玉荣;王宇宁
Optimization of culture medium of monascus red pigments by Monascus purpureus in submerged fermentation
中国酿造 . 2012, (
11
): 55 -58 .
