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中高温大曲中产酯酶细菌的筛选
刘阳;薛正莲;黄祖耀;赵梦梦
Screening of esterase-producing bacteria from medium and high temperature Daqu
LIU Yang;XUE Zhenglian;HUANG Zuyao;ZHAO Mengmeng
中国酿造 . 2012, (
8
): 99 -102 .
