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浓香型酒醅发酵过程中乙醇和总酸变化规律研究
黄治国;侯海波;罗惠波
Changes of alcohol and total acid in fermented grains during fermentation of Luzhou-flavor liquor
HUANG Zhiguo;HOU Haibo;LUO Huibo
中国酿造 . 2012, (
6
): 53 -56 .
