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基于挥发性风味组分的品种葡萄酒识别模型研究
颜艳苓;肖冬光;钟其顶;孟镇;高红波;刘明;熊正河
Identification model of wine varieties by volatile flavor components
YAN Yanling;XIAO Dongguang;ZHONG Qiding;MENG Zhen;GAO Hongbo;LIU Ming;XIONG Zhenghe
中国酿造 . 2012, (
6
): 38 -41 .
