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双酶法水解白果工艺条件的研究
杨芳;唐懿骏;张若花;侯莎莎;张志才
Study of technological condition for hydrolyzing ginkgo liquor by two-enzyme
YANG Fang;TANG Yijun;ZHANG Ruohua;HOU Shasha;ZHANG Zhicai
中国酿造 . 2012, (
5
): 108 -110 .
