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酸菜来源植物乳杆菌体外去除胆固醇特性
于志会;王辑;李达;杨贞耐
Study on characteristics of cholesterol reduction in vitro by Lactobacillus plantarum from sauerkraut
YU Zhihui;WANG Ji;LI Da;YANG Zhennai
中国酿造 . 2012, (
5
): 71 -74 .
