酸菜来源植物乳杆菌体外去除胆固醇特性

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (5) : 71-74.

研究报告

酸菜来源植物乳杆菌体外去除胆固醇特性

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Study on characteristics of cholesterol reduction in vitro by Lactobacillus plantarum from sauerkraut

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2012-05-15
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