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利用生产大豆浓缩蛋白副产物发酵酒精的研究
程谦伟;孟陆丽;刘胜
Study on ethanolic fermentation using by-product in production of soy protein concentrate
CHENG Qianwei;MENG Luli;LIU Sheng
中国酿造 . 2012, (
5
): 68 -70 .
