酶法制备高活性沙果渣膳食纤维的研究

欢迎访问《中国酿造》官方网站，今天是 2025年5月5日星期一

李丽;朱丹;魏春红;王鹤霖;牛广财

Preparation of dietary fiber by enzymatic method with high activity Malus asiatica pomace

LI Li;ZHU Dan;WEI Chunhong;WANG Helin;NIU Guangcai

. 2012, (2): 72 -75 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.02.020