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自选梨酒酿造用酵母YJ-60培养条件优化
高文庚;王芮东;杨晋
Optimization of production conditions of pear wine by Saccharomyces sp.YJ-60
GAO Wengeng;WANG Ruidong;YANG Jin
. 2011, (
11
): 69 -72 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.11.019
