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果胶酶对树莓出汁率影响的研究
赵艳玲;王海峰;翁鸿珍
Effect of pectase on juice yield of raspberry
ZHAO Yanling;WANG Haifeng;WENG Hongzhen
. 2011, (
10
): 144 -146 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.10.040
