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火麻仁蛋白水酶法制备工艺研究
程艳波;周鸿翔;胡德珍;黄小焕
Processing technology of aqueous enzymatic extraction of protein from hemp seed
CHENG Yanbo;ZHOU Hongxiang;HU Dezhen;HUANG Xiaohuan
. 2011, (
10
): 97 -100 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.10.027
