火麻仁蛋白水酶法制备工艺研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.10.027

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (10) : 97-100. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.10.027

研究报告

火麻仁蛋白水酶法制备工艺研究

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Processing technology of aqueous enzymatic extraction of protein from hemp seed

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2011-10-15
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2011-10-25

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