海藻酸锰固定化酵母在木薯淀粉酒精发酵工艺中的应用研究

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阎欲晓;粟桂娇;蒋青青

Application of manganese alginate immobilized yeast in tapioca starch alcoholic fermentation

YAN Yuxiao;SU Guijiao;JIANG Qingqing

. 2011, (8): 76 -79 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.023