红曲霉对胆固醇降解特性的研究

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张茜;王昌禄;蒿露;陈勉华;王玉荣;李风娟;杨华;王静

Degradation of cholesterol by Monascus

ZHANG Qian;WANG Changlu;HAO Lu;CHEN Mianhua;WANG Yurong;LI Fengjuan;YANG Hua;WANG Jing

. 2011, (6): 31 -34 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.06.008