中心组合设计优化保加利亚乳杆菌产亚油酸异构酶发酵培养基

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游庆红;尹秀莲

Optimization of mediumfor linoleate isomerase production with Lactobacillus bulgaricus by central composite design

YOU Qinghong;YIN Xiulian

. 2011, (4): 90 -93 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.04.027