微生物混合发酵提高麸皮营养价值的研究

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杨旭;薛永亮;李浪

Improvement of nutritional value of bran fermented by multi-strains in solid-state fermentation

YANG Xu;XUE Yongliang;LI Lang

. 2011, (3): 113 -115 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.03.034