细菌纤维素发酵果冻的研制

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细菌纤维素发酵果冻的研制

张海悦;闫小娟;赵伟

Development of bacterial cellulose fermented jelly

ZHANG Hai-Yue;YAN Xiao-Juan;ZHAO Wei

journal6 . 2010, (5): 176 -179 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.05.054