洋葱酒陈酿前后香气成分变化研究

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洋葱酒陈酿前后香气成分变化研究

米林峰;李升升;徐怀德;柴博华

Changes of aroma components of onion wine before and after aging

MI Linfeng;LI Shengsheng;XU Huaide;CHAI Bohua

. 2011, (3): 41 -44 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.03.012