谷氨酸菌体蛋白的酶解条件优化

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周大伟;肖冬光;郭学武;吕鸿雁;杜丽平

Optimization of the enzymatic hydrolysis of cell protein of Corynebacteria glutamic acid

ZHOU Dawei;XIAO Dongguang;GUO Xuewu;LV Hongyan;DU Liping

. 2011, (2): 128 -131 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.02.039