高浓度蔗糖酒精发酵的初步研究

欢迎访问《中国酿造》官方网站，今天是

高浓度蔗糖酒精发酵的初步研究

米慧芝;杨登峰;关妮;苏海锋;黄日波

Ethanol fermentation from high concentration of sucrose

MI Huizhi;YANG Dengfeng;GUAN Ni;SU Haifeng;HUANG Ribo

. 2011, (2): 46 -48 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.02.013