高浓度蔗糖酒精发酵的初步研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.02.013

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (2) : 46-48. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.02.013

研究报告

高浓度蔗糖酒精发酵的初步研究

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Ethanol fermentation from high concentration of sucrose

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2011-02-15
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