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三种啤酒酵母菌种发酵性能的比较
邱秀文;郭晓燕;吴晓玉;刘好桔
Comparison of the fermentation properties of three kinds of beer yeasts
QIU Xiuwen;GUO Xiaoyan;WU Xiaoyu;LIU Haoju
. 2011, (
1
): 40 -43 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.01.012
