三种啤酒酵母菌种发酵性能的比较

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.01.012

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (1) : 40-43. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.01.012

研究报告

三种啤酒酵母菌种发酵性能的比较

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Comparison of the fermentation properties of three kinds of beer yeasts

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2011-01-15
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