野生嗜杀酿酒酵母的分离筛选

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野生嗜杀酿酒酵母的分离筛选

杨东升;刘伟;谢晓红;罗先群

Screening of killer yeast from wild Saccharomyces cerevisiae

YANG Dong-Sheng;LIU Wei;XIE Xiao-Hong;LUO Xian-Qun

journal6 . 2010, (5): 136 -138 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.05.041