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凯氏定氮法测定茅台酱香型酒酒糟蛋白质含量
张世仙;余永华;金茜;曾启华;李庆秀
Determination of protein in vinasse of Moutai-flavor liquor by Kjeldahl method
中国酿造 . 2013, (
1
): 130 -132 .
