凯氏定氮法测定茅台酱香型酒酒糟蛋白质含量

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (1) : 130-132.

分析与检测

凯氏定氮法测定茅台酱香型酒酒糟蛋白质含量

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Determination of protein in vinasse of Moutai-flavor liquor by Kjeldahl method

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2013-01-15
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