腐乳毛坯中粘质沙雷菌的鉴定及特性研究

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腐乳毛坯中粘质沙雷菌的鉴定及特性研究

王琳;陈晶瑜;张金兰;鲁绯;韩北忠

Identification and characterization of Serratia marcescens in sufu pehtze

WANG Lin;CHEN Jingyu;ZHANG Jinlan;LU Fei;HAN Beizhong

. 2011, (8): 157 -159 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.046