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雪莲果-西番莲复合果酒双酵母发酵工艺的研究
潘嫣丽;黄友琴;黄夏;覃海元;姜元欣
Fermentation of yacon-passionflower mixed wine with double yeast strains
PAN Yanli;HUANG Youqin;HUANG Xia;QIN Haiyuan;JIANG Yuanxin
. 2011, (
8
): 175 -178 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.053
