雪莲果-西番莲复合果酒双酵母发酵工艺的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.053

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中国酿造 ›› 2011, Vol. 30 ›› Issue (8) : 175-178. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.053

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雪莲果-西番莲复合果酒双酵母发酵工艺的研究

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Fermentation of yacon-passionflower mixed wine with double yeast strains

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2011-08-15
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