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不同α-氨基氮含量的麦汁对啤酒酵母代谢副产物的影响
余晓红;汪志君;方维明;陶飞
journal6 . 2003, (
4
): 9 -11 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2003.04.004
