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胃蛋白酶水解酪蛋白生成β-酪啡肽-7的研究
王立晖;袁永俊;孙勇民;李培俊
Production of β-Casomorphin-7 by pepsin from casein
WANG Li-Hui;YUAN Yong-Jun;SUN Yong-Min;LI Pei-Jun
journal6 . 2010, (
4
): 64 -66 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.04.020
