2种地方酒曲主要微生物特性的比较研究

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王世强;郑扬云

Comparison of main microorganisms’characteristics in liquor Qu from two different places

WANG Shi-Qiang;ZHENG Yang-Yun

journal6 . 2010, (3): 141 -142 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.043