柿中酿酒酵母的筛选及其耐性研究

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柿中酿酒酵母的筛选及其耐性研究

王倩

Screen and tolerance of Saccharomyces cerevisiae in persimmon

WANG Qian

journal6 . 2010, (3): 88 -92 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.026