柿中酿酒酵母的筛选及其耐性研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.026

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (3) : 88-92. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.026

研究报告

柿中酿酒酵母的筛选及其耐性研究

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Screen and tolerance of Saccharomyces cerevisiae in persimmon

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2010-03-15
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